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Blog vin - Domaine Saint Nicolas - Plante Gate - 2005 - Fiefs Vendéens - Loire - Rouge

Domaine Saint Nicolas – Plante Gate – 2005 – Fiefs Vendéens – Loire

D'abord, il faut placer les Fiefs Vendéens sur une carte des vins de Loire. Ensuite, il faut imaginer du pinot Noir cultivé sur des champs de sable. Enfin, un domaine exemplaire dans la conduite de ses vignes (certifié Demeter) et le travail au chai. Mixez... et vous obtiendrez le Domaine Saint Nicolas et aujourd'hui sa cuvée "Plante Gate" 2005. Pour ne pas y aller par 4 chemins, le vin ne m'a pas séduit. Uniquement à cause de ce nez, où je percevais poussière, volatils et notes chimiques. Dommage, car j'ai également perçu de jolis fruits rouges, de belles notes d'évolution et un magnifique toucher de bouche tout en longueur !

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31 mai 2012
Gang des vins, Loire, Rouges, Top, Vins
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Blog vin - Domaine Maréchal - Ladoix - Les Chaillots - 2008 - Bourgogne - Rouge

Domaine Maréchal – Ladoix – Les Chaillots – 2008 – Bourgogne

Voila un domaine qui m'a fait redécouvrir la Bourgogne. Après quelques dérapages dans les grandes maisons de négoce. Je redécouvre les plaisirs du Bourgogne grâce aux vins de Catherine et Claude Maréchal. Ce Ladoix "Les Chaillots" 2008, n'est certainement pas la cuvée du domaine que j'ai préféré. D'abord parce que je me suis un peu inquiété de l'évolution rapide du vin pour un millésime plutôt récent. Mais quand bien même. Une trame aromatique qui impressionne. Un toucher de bouche très agréable. Beaucoup d'élégance et de finesse malgré une matière assez imposante. Bref, un joli coup de coeur à découvrir sur le blog vin...

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24 mai 2012
Bourgogne, Coup de Coeur !!, Rouges, Top, Vins
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Blog vin - Primeurs 2011 - Bordeaux

Primeurs 2011 : Les prix chutent mais sont toujours à de très hauts niveaux !

Le blog vin fait les comptes avec un petit tour des tarifs 2011 dans les premiers primeurs bordelais. Suite au dérapage verbal sur le millésime 2011 du célèbre Mr Parker (très très vite supprimé de twitter...), la tendance est à la forte baisse, avec environ - 40 % par rapport à 2010

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23 mai 2012
Blanc, Bordeaux, Primeurs, Rouges, Top
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Domaine Dopff et Irion – Riesling Schoenenbourg – 2007 – Alsace Grand Cru

Nouvelle dégustation d'un riesling sur le blog vin. Après un Schoenenbourg 2008 du domaine Stoeffler, marqué par des notes chimiques de bonbon, voici un Schoenenbourg grand cru 2007 du domaine Dopff et Rion. Trop discret mais élégant. Soutenu par un beau toucher de bouche et une finale gourmande, fruitée et fraîche. Préférence donc pour ce vin !

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23 mai 2012
Alsace, Blanc, Top
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Domaine Stoeffler – Riesling Schoenenbourg – 2008 – Alsace Grand Cru

Quand j'étais enfant, je raffolais de ces bonbons à la pêche qui trônaient dans l'étale du boulanger. Je dérobais alors quelques centimes de francs dans le porte monnaie de ma maman pour m'en acheter en douce et remplir les caisses de mon dentiste. J'ai immédiatement ce souvenir qui m'est revenu lors de la dégustation de ce riesling grand cru Schoenenbourg 2008 du domaine Stoeffler. Mais j'ai aujourd'hui grandi (un peu), et ces arômes chimiques me font beaucoup moins rêver dans un vin...

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16 mai 2012
Alsace, Blanc, Top, Vins
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Domaine Loew – Grand Cru Altenberg de Bergbieten – Vendanges tardives – 2009 – Alsace

Belle découverte que ce grand cru classé Altenberg de Bergbieten, cuvée vendanges tardives, 2009 du domaine Loewe. Beaucoup de matière et de richesse, mais très justement équilibré par une acidité vibrante. Grande richesse aromatique sur les fruits jaunes, les agrumes, les fruits exotiques et les épices. Une grande longueur qui ne demande qu'à s'affiner. Bref un très joli vin qui méritera votre patience au moins une dizaine d'années !

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14 mai 2012
Alsace, Blanc, Top, Vins
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Dr Loosen – Urziger Wurzgarten – 2006 – Moselle – Allemagne

Lors de notre dernière dégustation au club, le thème était les rieslings. Nous ne pouvions pas passer à côté d'un vin allemand : leur réputation n'est plus à faire et j'ai de grands souvenirs du domaine Joh. Jos. Prüm Notamment. Le moins que l'on puisse dire, est que ce vin n'a pas fait l'unanimité... D'abord par un nez trop marqué par les hydrocarbures et les notes fumées pour certains. Ensuite par ce côté huileux en bouche assez déstabilisant, il faut bien le reconnaitre. Je pense que face à cela, nous manquons de repère et il m'est difficile de juger ce vin, tant il est différent de ce que j'ai pu gouter. Après il ne manque pas d'originalité et il ne faut pas lui enlever de grandes qualités : richesse aromatique, fraicheur et longueur !

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11 mai 2012
Allemagne, Blanc, Gang des vins, Top, Vins
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Domaine Meyer Fonné – Riesling reserve – 2010 – Alsace

Cette cuvée "riesling reserve" 2010 du domaine Meyer Fonné est une très bonne entrée en matière dans le monde du riesling alsacien. Beaucoup de fruit, de la gourmandise sur les agrumes, les fruits exotiques et les fruits blancs. Ensuite, des notes florales pour l'élégance. Une belle matière en bouche, longue et salivante. Malheureusement un peu gâchée par l'acidité encore marquée de la jeunesse. Mais tout ça se dissipe à l'ouverture pour découvrir des arômes mielleux plein de doucerus...

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9 mai 2012
Alsace, Blanc, Gang des vins, Top, Vins
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Blog vin - Patrice Rion - Côte de Nuits Villages - Rouge - 2009 - Bourgogne

Patrice Rion – Côte de Nuits Villages – Rouge – 2009 – Bourgogne

Quel plaisir quand les vins glissent aussi bien ! Petite bombe de fruit, cette cuvée "Côte de Nuits Villages" 2009 du domaine Patrice Rion, n'en oublie pas pour autant matière et élégance... Le nez est d'un charme fou, sur les fruits frais écrasés (cerise et fraise en tête), appuyés par les épices et une pointe animale. La bouche est croquante et gourmande. Tout en délicatesse et longueur. Bref, ça goûte très bien et les verres se descendent très vite !

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30 avril 2012
Bourgogne, Coup de Coeur !!, Rouges, Top
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Blog vin - Domaine Heymann Lowestein - Riesling - Rottgen - 2006 - Allemagne

Domaine Heymann Lowestein – Rottgen – Kabinett – 2006 – Allemagne

Première dégustation d'un vin blanc allemand sur le blog vin. Cette cuvée Rottgen 2006 du domaine Heymann Lowestein est un modèle de pureté, de verticalité, de profondeur, de minéralité, de tension. Bref, tout ce que j'aime dans un grand blanc de gastronomie. La différence entre la richesse du nez (fruits exotiques mûrs, pointe lactique et balsamique) et la tension de la bouche désarçonne un peu au début. Mais c'est bien là le charme des dégustations : toujours être surpris !

syl20bt1
22 avril 2012
Allemagne, Blanc, Coup de Coeur !!, Top, Vins
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