Tag Archives: bio

Domaine Meyer Fonné – Riesling reserve – 2010 – Alsace

Cette cuvée "riesling reserve" 2010 du domaine Meyer Fonné est une très bonne entrée en matière dans le monde du riesling alsacien. Beaucoup de fruit, de la gourmandise sur les agrumes, les fruits exotiques et…

Antoine Arena – Grotte Di Sole – Rouge – 2002 – Patrimonio

Il y a des vins, qui hormis le plaisir qu'ils peuvent procurer, apportent une réflexion plus profonde sur le monde du vin... Ce Grotte Di Sole 2002 d'Antoine Arena en fait partie. Un millésime franchement…

Mas Haut Buis – Les Agrunelles – 2010 – IGP Pays d’Héraut

Le problème avec les vins du Mas Haut Buis, c'est qu'on risque souvent de prendre son pied... Et cette cuvée Les Agrunelles 2010 ne faillit pas à la règle ! Savant mélange de fruit, de…

Domaine Meyer Fonné – Riesling – Grand Cru – Wineck-Schlossberg – Le Samson – 2008

Voila un vin d'une grande richesse, d'une trame aromatique complexe, et d'une vivacité sans faille. A l'aveugle, j'ai placé dans la Loire ce riesling grand cru wineck-Sclossberg 2008 du domaine Meyer Fonné. Pourtant, une petite…

Blog vin – Dive Bouteille 2012 – Chateau de Brézé – 29 et 30 janvier 2012

Le salon immanquable en ce début d'année 2012 !! Amateurs de vins bios, bons, naturels, biodynamiques, cosmos, étonnants, décalés, etc... vous n'allez pas être déçus. Une sélection pointue de ce qui se fait de mieux…

Domaine d’Aupilhac – La Boda – 2007 – Montpeyroux

Voila ce que j'appelle sur le blog vin, un flacon de caractère. Grande richesse aromatique au nez. Parfum de soleil (fruits murs, épices, pointes grillées). Fraicheur improbable en bouche (voir même un peu déconcertante au…

Domaine Arretxea – Hegoxuri – 2009 – Irouleguy

Voila un vin d'une rare compléxité. A la fois riche et puissant, subtil et élégant, profond et minéral. La tryptique parfaite de gourmandise, de tension et de finesse. Cette cuvée Hegoxuri 2009 du domaine Arretxea…

Domaine A et P de Villaine – Bouzeron – 2008 – Bourgogne

Aujourd'hui, sur le blog vin, la dégustation d'un flacon du co-intendant de la Romanée-Conti. Sur le papier ça en jette. Dans le verre, c'est plutôt sympa ! Ce Bouzeron 2008 du Domaine A&P de Villaine…