Blog Vin – Décalé

Blog vin - décalé - Esthète - Epicurien - Blog dégustation - vins naturels

Le Blog Vin Décalé référence un grand nombre de flacons dégustés.

Chaque vin y est décrit précisément et une note de dégustation est établi en fonction d’une grille de notation.

Je suis un amateur de vins qui sortent de l’ordinaire et qui aime être surpris hors des sentiers battus :

  • vins découvertes
  • vins bios
  • vins naturels
  • vins rares
  • vins d’auteur

Le blog vin – décalé – esthète et épicurien me permet de conserver mes notes de dégustations.

Chaque vin est noté à partir d’une grille qui reprend, l’examen visuel, l’examen olfactifet l’examen gustatif du vin.

J’apporte ensuite des commentaires personnels sur le vin pour donner vie à cette dégustation.

J’essaie enfin de trouver un accord met/vin inventif, parfois un peu hype, mais toujours surprenant.

Le blog me permet ensuite de partager ces informations avec vous.

Car il n’y a rien de plus personnel que le vin, je m’abreuve de tous vos commentaires pour continuer mon auto-formation, connaitre vos avis et partager des bons plans.

Tous les vins cités sur le blog vin – décalé – Esthète et épicurien ont été dégustés par mes soins.

Je ne veux pas me faire l’écho des différents guides ou revues déjà existants. Leur avis n’est pas forcément le mien et vous les possédez déjà tous…!

Je ne suis pas un professionnel et vous recherchez aussi l’avis de quelqu’un qui vous ressemble.

Les notes sont établies à partir d’une grille identique pour tous les vins.

  • Examen visuel : sur 2 points (couleur, limpidité, brillance,etc.)
  • Examen olfactif : sur 6 points (arômes, intensité, qualité, défauts,etc.)
  • Examen gustatif : Sur 8 points (arômes, acidité, texture, longueur, etc.)
  • Appréciation générale : Sur 4 points

15 thoughts on “Blog Vin – Décalé

  1. 25 juillet 2011 at 12:07

    Bonjour,

    Nous sommes spécialisés dans le vin et l’art de vivre gourmand. Nous pourrions donc être amenés, si vous le souhaitez, à vous envoyer des échantillons et des informations sur nos clients.

    Si vous êtes intéressé, pouvez-vous nous faire parvenir vos coordonnées ainsi qu’une adresse postale.

    Dans l’attente de votre réponse,

    Sincèrement.

  2. 8 septembre 2011 at 12:17

    Bonjour,
    Vos notes de dégustation passionnées sont très plaisantes à lire. J’ai mis un lien vers votre blog sur la page partenaire de mon site de vente de vin bio http://www.vinivert.com
    Serait-il possible que mon site apparaisse dans votre bloc « cavistes » ?
    Bien à vous

    1. 8 septembre 2011 at 13:32

      Bonjour,

      Merci pour votre message, c’est très encourageant
      Je suis ravi de voir que nous partageons la même passion pour les vins naturels.
      J’espère que vous aurez un jour l’occasion de partager vos critiques et commentaires sur le blog-vin ? J’ai pu voir sur votre site des vins intéressants et certains déjà dégustés sur le blog (Mas Foulaquier par exemple)
      Je viens de mettre en ligne un lien vers votre site.
      Bien cordialement

      Sylvain
      sylvain@blog-vin.fr

      1. 9 septembre 2011 at 06:34

        Merci à vous pour le lien !
        Je vis tout près du Pic Saint-Loup alors si vous êtes de passage dans la région ou pourra aller au Mas Foulaquier ensemble déguster les dernières cuvées.

        1. 9 septembre 2011 at 12:20

          Avec plaisir, j’ai beaucoup aimé le Mas Foulaquier – Le Petit Duc – 2009 qu’un ami m’avait ramené d’une visite chez eux.
          Surtout, n’hésitez pas à partager vos dégustations via les commentaires du blog
          A bientôt

  3. 15 novembre 2011 at 21:52

    Bonjour

    joli blog.. vous avez l’air d’avoir dégusté presque tous les vins de France … nous avons repris un domaine dans le Gard en culture biologique depuis 40 ans … Nous n’avons pas eu le courage d’arracher la vigne et nous nous retrouvons depuis environ eux ans à la tête de cette exploitation. Drôle d’aventure avec son lot de surprises, bonnes et moins bonnes, et un difficile challenge : faire connaitre nos vins.. Seriez-vous intéressé de gouter nos vins et de me faire part de vos remarques ?
    merci d’avance
    laurence Michelet

    1. 15 novembre 2011 at 22:45

      Bonjour,

      Merci pour vos commentaires.

      Il vous faut beaucoup de courage pour maintenir une exploitation viticole et faire connaitre votre domaine. Bravo !
      C’est avec plaisir que j’aimerais découvrir votre domaine et le fruit de votre travail.
      J’essaierais de vous donner mes sentiments de façon sincère

      A bientôt j’espère

      Sylvain
      Mon adresse est :
      8 Boulevard Liedot
      Apt 21
      16000
      Angoulême

  4. 31 janvier 2012 at 19:16

    Bonjour,

    Comment ai je pu passer à côté de votre blog ? Mon système de veille doit être révisé ;o)

    J’ai vu que vous aviez fait des compte-rendu de dégustation sur des vins que je commercialise :
    – Domaine de La Rectorie – Cuvée Léon Parcé
    – Mas Haut Buis – Les Carlines
    – Jean Philippe Padié – Petit Taureau
    – Jean Philippe Padié – Fleurs de cailloux

    Serait il envisageable un échange de liens et que le site http://www.midi-vin.com apparaisse dans votre bloc Cavistes ?

    J’ai déjà ajouté votre blog dans le bloc prévu à cet effet sur notre blog http://blog.midi-vin.com

    Merci.

    1. 31 janvier 2012 at 23:32

      Bonjour et merci pour votre commentaire !

      Je viens de rajouter un lien vers votre site dans la section caviste.

      Au plaisir de vous voir bientôt sur le blog pour laisser quelques commentaires de dégustations ?

      Amicalement

      Sylvain

  5. Franck
    4 avril 2013 at 14:20

    Bonjour,

    Merci pour votre blog et vos notes de dégustation qui sont très bien construites !
    Vous serait-il possible d’ajouter une indication du prix d’achat des bouteilles qui sont dégustées ?

    Ce serait à mon avis utile à vos lecteurs pour se faire une idée du rapport qualité/prix (même s’il est subjectif) de ce que vous avez eu l’occasion de goûter.

    Bien cordialement,
    Franck

  6. 23 août 2013 at 13:41

    Bonjour,

    Votre blog passionné est très plaisant à lire, c’est agréable, bravo !

    Nous aimerions vous proposer un vin aromatisé original. Notre vin chaud est prêt à boire et a été élaboré par Jacques Schibler, négociant en vin depuis 1978, en collaboration avec des professionnels des métiers de bouche et d’œnologie. Il existe en vin chaud rouge ainsi qu’en vin chaud blanc et nous le conseillons à boire chaud ou gelé.

    Nous vous avons envoyé un e-mail pour plus de détails et vous pouvez aussi vous rendre sur notre site : http://www.vin-chaud.com

    Bonne continuation,
    Cordialement,

    L’équipe de Vin Chaud Service.

  7. 12 septembre 2013 at 10:19

    Bonjour,
    Bravo pour ce très beau blog, vos avis et notes de dégustations sont très bons, et c’est un vrai plaisir de vous lire régulièrement.
    Pour alimenter vos sources, je me permets de vous présenter le site de vente en ligne de vin Cuvelier& Fauvarque : http://www.cuvelier-fauvarque.fr. En tant qu’amatrice de vin j’ai pu y trouver mon bonheur.
    Bonne journée à toutes et à tous :)

  8. 19 mars 2014 at 11:36

    Bonjour et merci pour votre commentaire.
    Vous pouvez nous contacter via notre site de vin en ligne http://www.mon-vigneron.com.

    Bonne journée et à bientôt

  9. 24 novembre 2014 at 12:07

    Vos articles sont réellement plaisants à lire. Des accords mets & vins originaux et des notes de dégustations au ton bien affirmé. Merci !

  10. 1 décembre 2014 at 15:52

    Bonjour,

    Votre blog est « décalé » comme vous le dites et c’est tellement agréable de lire un blog original.

    Très bonne continuation

    Les Vignobles Saby

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