Blog vin – M. Lapierre – Morgon – 2010 – Beaujolais – Rouge

Blog vin - M Lapierre - Morgon - 2010 - Beaujolais - Rouge

Fiche technique :

- Nom du vin : M. Lapierre – Morgon

- Millésime : 2010

- Appellation : Morgon

- Région : Beaujolais

- Type de vin : Rouge

- Propriétaire : M. Lapierre

- URL : www.marcel-lapierre.com

- Cépages : Gamay

- Terroirs : Arène granitique acide et pauvre – Culture biologique

- Vendanges : manuelles, parfois deux passages

- Elevage : Macération semi-carbonique sans SO2, ni levurage, de 10 à 21 jours. Elevage 9 mois en pièces de 216 litres. Pas de filtration à la mise en bouteille.

- Notes et guides : -

- Caviste : -

Dégustation et garde :

- Examen visuel : Robe soutenue, brillante et légèrement trouble. Couleur grenat aux reflets griottes.

- Examen olfactif : Nez agréable (+). D’abord sur la réduction.. Le carafage dissipera tout ça très rapidement. Nez aromatique et élégant sans boisé ressenti. Arômes très marqués de fruits frais (fraise, cerise, groseille), notes fraiches de végétal (bourgeon de cassis, menthe) et notes florales (fleurs des champs)

- Examen gustatif : La bouche est très agréable, ronde et soyeuse. Portée par une fraicheur appétante. L’attaque est droite, sur une légère acidité. Mais le vin ne manque pas de matière et d’élégance. Les tanins sont peu intenses, mais fins et bien fondus. La finale est très longue, sur la fraicheur et l’acidité, avec une pointe minérale en arrière bouche.

- Conclusion : Le vin de gourmandise par excellence, mais sans jamais tomber dans la facilité ! Ce Morgon 2010 du domaine Marcel Lapierre en Beaujolais est une petite bombe de fruits frais : Fraise, cerise, groseille… avec l’élégance de légères notes florales. Tout en équilibre entre fraicheur et matière, la bouche est ronde et soyeuse. Les tanins sont fins et la finale très longue poursuit encore d’avantage ce sentiment de fraicheur ! Gros coup de coeur ! (17/20)

- Garde : 3 à 5 ans

- Accords : -

- Service : 14-15°

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3 thoughts on “Blog vin – M. Lapierre – Morgon – 2010 – Beaujolais – Rouge

  1. 11 mars 2014 at 22:23

    Top si vous pouviez rajouter un ordre de prix.
    Cela nous permettrait de savoir si on peut se le noter pour un prochain tour chez le caviste.

    1. 14 mars 2014 at 14:42

      Bonjour et merci pour vos encouragements.
      En effet, d’habitude je mets un prix sur chaque bouteille. un oubli sûrement.
      Comptez entre 17 et 20 € selon les cavistes. Et ça les vaut largement !