Domaine Coursodon – Silice – 2010 – Saint Joseph – Vallée du Rhône

Blog vin - Domaine Coursodon - Saint Joseph - Rouge - Silice - 2010

Fiche technique :

- Nom du vin : Domaine Coursodon – Silice

- Millésime : 2010

- Appellation : Saint Joseph

- Région : Vallée du Rhône

- Type de vin : Rouge

- Propriétaire : Jérôme Coursodon

- URL : -

- Cépages : Syrah (100%)

- Terroirs : -

- Vendanges : Manuelles – Transport en grappes entières – tri au chai

- Elevage : Vinification traditionnelle en cuve bois ouverte durant 2 à 3 semaines – 2 pigeages par jours – Elevage 18 mois en fûts de chêne

- Notes et guides : -

- Caviste : La cave des Rochers

- Prix : 20 €

Dégustation et garde :

- Examen visuel : Robe profonde, limpide et très brillante – Couleur grenat aux reflets pourpres

- Examen olfactif : Nez agréable (+), aromatique et assez fin. Sur les fruits mûrs et finement boisé. Arômes marqués de fruits rouges et noirs (framboise, mûre) – Notes animales, fumées, d’aromates (olive noire) et d’épices (poivre)

- Examen gustatif : La bouche est agréable (+), l’attaque est franche. Belle matière ample et onctueuse. Mais en même temps, une grande fraicheur : pas de lourdeur. Leger boisé ressenti malgré la jeunesse et l’élevage important. Les tanins sont assez intenses, bien charpentés et un peu rustiques. Le vin est puissant mais il y a un très joli toucher de bouche avec ce gros volume de fruits. Il y a encore une pointe capiteuse mais ça reste très gourmand. Très belle finale, longue, fraiche, équilibrée et harmonieuse.

- Conclusion : Quelle belle surprise ! Cette cuvée « Silice » 2010 du domaine Coursodon est un pur produit de plaisir. Gourmand et gorgé de fruit. Une très belle matière, encore un peu sauvage, mais tellement digeste. Une grande longueur, tout en fraicheur qui appelle irrémédiablement d’autres verres ! Bue à deux, avec un non-amateurs de vins du sud, en une demi-heure à tout casser sur une belle côte de boeuf grillée ! (16/20)
 

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- Garde : 3 – 6 ans

- Accords : 

- Service : 15-16°

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2 thoughts on “Domaine Coursodon – Silice – 2010 – Saint Joseph – Vallée du Rhône

  1. 13 septembre 2012 at 10:09

    Toujours eu du plaisir à boire les vins de se domaine plus discret que d’illustres voisins mais pas moins bon !

    1. 17 septembre 2012 at 14:02

      Je suis bien d’accord.
      Très belle découverte ! Rien à envier, au contraire, à ses voisins plus connus !