Tag Archives: Ecocert

Blog vin – Albert Mann – Auxerrois – Vieilles Vignes – 2011 – Alsace

Je viens de passer ma première commande chez le domaine Albert Mann et cette cuvée Auxerrois Vieilles Vignes 2010 m'a totalement séduite. D'abord par ce nez gourmand et plein de fraicheur. Sur des arômes complexes…

Domaine Goisot – Saint Bris – Exogyra Virgula – 2010 – Bourgogne

Bouteille dégustée à l'aveugle lors d'une soirée sur le thème sauvignon dans mon club des "Gang du vin". Beaucoup de plaisir : Du fruit frais, du fruit mûr, des belles notes végétales qui apportent une…

Jean Claude Lapalu – Brouilly – Cuvée des Fous – 2007 – Beaujolais

Nouvelle session au club des petits raisins. Cette fois, nous faisons le tour des crus du Beaujolais. La dégustation se fait à l'aveugle et nous choisissons nos coups de coeur. La première quille (déc)ouverte ne…

Domaine d’Aupilhac – La Boda – 2007 – Montpeyroux

Voila ce que j'appelle sur le blog vin, un flacon de caractère. Grande richesse aromatique au nez. Parfum de soleil (fruits murs, épices, pointes grillées). Fraicheur improbable en bouche (voir même un peu déconcertante au…