Grand tasting 2011 – Le salon de Bettane et Desseauve ouvre son site web !

Blog vin - Grand Tasting 2011 - Salon des Grands vins

Grand Tasting 2011 :

  
Le salon du grand Tasting, se déroulera les 2 et 3 décembre au Carrousel du Louvre à Paris. Lieu exceptionnel, ambiance chaleureuse, rencontres uniques avec des vignerons disponibles. Le Grand Tasting, organisé par le guide Bettane + Desseauve, est le salon à ne pas manquer pour tous les grands amateurs de vins.
Cette année, 350 exposants partageront leur passion avec les visiteurs enthousiastes. Parmi eux, de grands noms ressortent  et font toute la splendeur de ce salon : Marcel Deiss, Angelus, Pichon Comtesse, Pape Clement, Climens, Clos du Tart, Laroche, Fevre, Rossignol, Bollinger, Jacquesson, Krug, Bedel, Mariotti Bindi, Leccia, Gayda, Jacky Blot, Baumard, Mellot, Montus, Pibarnon, Dalemran, Hervé Bizeul, Richaud, etc…)
 
Plus d’informations sur le site web : www.grandtasting.com

Master Class Grand Tasting 2011 (10€) :

Les masters class sont l’occasion de découvrir le travail de grands domaines dans une ambiance plus démagogique. Chaque vigneron, ou un représentant  (commercial) du domaine présente les différentes cuvées à un comité réduit de 40 spectateurs.
Le programme de cette année (en cours de finalisation) :
  • 02/12 – 15h : Champagne Philipponat (Clos des Goisses)
  • 02/12 – 18h : Chateau Doisy Daëne / Clos Floridene
  • 02/12 – 19h : Millésime 2009 chez 5 grands crus Bordelais
  • 03/12 – 14h : Grands crus classés de Saint Emilion 2001
  • 03/12 – 15h : Veuve Clicquot – Cave privée

Master Class de prestige Grand Tasting 2011 (40 €)  :

Le principe est le même que les master class. De grands domaines présentent des crus prestigieux et rares en compagnie d’intervenants qui disent du bien des vins qu’ils boivent (Normal, ils sont invités…)
Le programme de cette année (en cours de finalisation) :
  • 02/12 – 11h : Le Génie Européen
  • 02/12 – 12h : Le Génie du Corton
  • 02/12 – 13h : Voyage dans l’univers de Krug
  • 02/12 – 14h : Le génie du Riesling
  • 02/12 – 16h : Le génie du Pauillac
  • 02/12 – 17h : La force du Terroir
  • 03/12 – 11h : Le Génie du vin (200 € la dégustation…)
  • 03/12 – 13h : Comte de Taittinger brut millésimé

L’école des  Terroirs (10 €) :

Des ateliers plus « professionnels » où les interventions sont de qualité, sans fausse parole et qui montrent le travail du vigneron et la force des terroirs.
Le programme de cette année (en cours de finalisation) :
  • 02/12 – 11h : VDN du Roussillon
  • 02/12 – 12h : Richesse aromatique du Cognac
  • 02/12 – 15h : Chateau La Gardine
  • 02/12 – 16h : Climats de Bourgogne
  • 02/12 – 11h : Grands terroirs de Saint Emilion
  • 03/12 – 14h : AOC Limoux Effervescent
  • 03/12 – 16h : La complantation (Marcel Deiss, Roc des Anges, etc…)
  • 03/12 – 18h : 5 crus classés de Sauternes et Barsac

Les ateliers gourmets du grand tasting 2011 (10 €) :

La plus belle occasion de découvrir un vin. L’association mets et vins en compagnie du vigneron et du chef. Le chef prépare en direct un plat pour une poignée de convives (30 personnes environ). L’ambiance est chaleureuse et les invités peuvent échanger leurs ressentis. Certains grands chefs étoilés font l’honneur de présenter des plats d’exception lors des ateliers gourmets de prestige (25 €). Une occasion unique de découvrir la gastronomie et les grands vins au meilleur prix
Le programme de cette année (en cours de finalisation) :
  • 02/12 – 12h : Chateau Dalmeran 2003 et selle d’agneau rôtie à la provençale, olives noires et panais farcis
  • 02/12 – 16h : Couhins Lurton blanc 2007 et suprême de volaille aux champignons et crémeux de Girolles / Château La Louvière rouge 2004 et parmentier de canard aux oignons et purée de châtaigne aux céleris
  • 02/12 – 19h : Chateau Couly chinon rosé 2010 et dos de saumon au fenouil / Chateau Couly Chinon rouge 2010 et médaillon de veau fermier avec gateau de pomme de terre au jus de bouillon de légumes et au cassis
  • 03/12 – 16h : Domaine de Chevalier rouge 2003 et truffes / Puligny Montrachet 2008 et truffes

Informations pratiques du grand tasting 2011 :

  • Date : Vendredi 2 décembre de 10h30 à 20h30 et le samedi 3 décembre de 10h30 à 19h30
  • Lieu : Carroussel du Louvre, 99 rue de Rivoli, 75001 Paris (Accès metro 1 et 7 : Palais Royal – Musée du Louvre)
  • Tarifs : 18 € pour une journée et 23 € pour le pass 2 jours

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2 thoughts on “Grand tasting 2011 – Le salon de Bettane et Desseauve ouvre son site web !

  1. Aurélie
    15 novembre 2011 at 10:29

    Il est vrai que le Grand Tasting est un évènement incontournable dans le milieu du vin. Gagnez vos invitations en devenant fan de vins-fins.com sur Facebook !
    http://www.facebook.com/pages/Fans-de-vins-finscom/10150153934075495

    1. 15 novembre 2011 at 10:48

      Bonjour,

      Merci pour la proposition !
      De mon côté, j’ai déjà mes places, mais cela peut faire plaisir à un lecteur du blog vin (décalé)