Jean Michel Gerin – Côte Rôtie – Champin Le Seigneur – 2007 – Rhône

Blog vin - Jean Michel Gerin - Côte Rôtie - Champin Le Seigneur - 2007

Fiche technique :

- Nom du vin : Jean Michel Gerin – Champin Le Seigneur

- Millésime : 2007

- Appellation : Côte Rotie

- Région : Rhône

- Type de vin : Rouge

- Propriétaire : Jean Michel Gerin

- URL : www.domaine-gerin.fr

- Cépages : Syrah (90%) – Viognier (10%)

- Terroirs : Micaschistes – Sol Granitique – Vignes en Coteaux exposés sud/sud-Est – Vignes de 50 ans (1/4), plus de 10 ans (1/2) et moins de 10 ans (1/4)

- Vendanges : Manuelles

- Elevage : Egrappage à 100% – Macération 25 à 30 jours – Elevage 50% barrique neuve pendant 18 mois

- Notes et guides :  Hachette ** – G&M (16/20)

- Caviste : -

- Prix : 35 €

Dégustation et garde :

- Examen visuel : Robe brillante et limpide, couleur intense rubis

- Examen olfactif : Nez très agréable, ouvert et élégant. Sur les fruits mûrs, finement boisé. Bien ciselé sur des arômes de fruits noirs (petites baies, myrtille), notes animales (giboyeuses, cuir), d’épices (poivre, canelle) Notes fumées (un peu âcre) et finale mentholée.

- Examen gustatif : Bouche agréable (+), ample et veloutée. Fraiche et finement boisée. Les tanins sont bien élevés, assez intenses, et fondus. Au fur et à mesure de la dégustation, le vin devient plus acide et perd en digestabilité

- Conclusion : Dans l’absolu, j’aurais pu ecrire 2 commentaires de dégustation pour cette Côte rôtie Champin Le Seigneur du domaine Jean Michel Gerin… D’abord, le vin était très avenant. Gourmand, beaucoup de matière. Des arômes croquants de fruits mûrs, une belle fraicheur pour une grande longueur en bouche. Et bizarrement, le vin a évolué dans le mauvais sens. La fraicheur s’est transformée en acidité et certains arômes sont devenus trop présents (extraction). Je ne sais donc pas trop quoi penser de l’évolution possible du vin, et les conditions idéales de dégustation… (15,5/20) ! 

Qu’en pensez-vous ?.. Partagez vos commentaires sur cette côte rôtie « Champin Le Seigneur » – 2007 du domaine Jean Michel Gerin !

- Garde : 5-8 ans

- Accords : Raviolis au confit de canard, foie gras et poêlée de champignons

- Service : 16-17°

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4 thoughts on “Jean Michel Gerin – Côte Rôtie – Champin Le Seigneur – 2007 – Rhône

  1. 21 janvier 2012 at 19:57

    sur 2006, je n’avais pas été vraiment convaincu non plus. C’est pas mal, mais il manque quelques chose, c’est un peu austère à mon gout.

    1. 24 janvier 2012 at 18:43

      Bonjour Ardoneo,

      C’est exactement mon sentiment sur ce vin. Bon mais pas envie d’en mettre dans ma cave !

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