Louis Claude Desvignes – Morgon – Javernières – 2010 – Beaujolais

Blog vin - Louis Claude Desvignes - Morgon - Javernières - 2010 - Beaujolais

Fiche technique :

- Nom du vin : Morgon – Javernières

- Millésime : 2010

- Appellation : Morgon

- Région : Beaujolais

- Type de vin : Rouge

- Propriétaire : Louis Claude Desvignes

- URL : -

- Cépages : Gamay (100%)

- Terroirs : Contrebas de la colline du Py – Sols profonds et argileux, imprégnés d’oxyde de fer – Vignes en moyenne de 65 – exposées sud-est – densité 9000 pieds / hectare – rendements 40 à 50 ho/ha – labours et travail au sol – tailel en gobelet

- Vendanges : Manuelles

- Elevage : Macération carbonique – remontages – pigeages – pressurage après 7 à 12 jours – Vinifications séparées – Debourbage après fermentation malolactique – repos sur lie durant 10 à 16 mois avant mise en bouteille

- Notes et guides : Parker (89)

- Caviste : -

- Prix : 15,5 €

Dégustation et garde :

- Examen visuel : Belle robe, soutenue, limpide et brillante. Couleur Rubis aux reflets grenats.

- Examen olfactif : Nez agréable (+), aromatique et fin. Sur les fruits mûrs et sans boisé ressenti. Arômes de fruits rouges, (framboise), d’épices (poivre blanc), notes florales (pivoine), arômes sucrés et un petit défaut chimique que je ne saurais décrire.

- Examen gustatif : Bouche agréable (+). L’attaque est franche. La matière est ample et veloutée. Mais compensée par une bonne fraicheur. Je ressens un léger boisé que je n’avais pas trouvé au nez. Les tanins sont assez intenses, fins et déjà bien fondus. La bouche n’est pas très puissante, plutôt dans le registre de l’élégance malgré une petite pointe d’alcool. C’est juteux et ça glisse bien. Pour une finale longue, fraiche et harmonieuse.

- Conclusion : Retour sur les Beaujolais dégustés à l’aveugle avec mon club de vin des Petits Raisins. Celui là présente des avantages sérieux. Un très joli nez, aromatique, même si pas forcément très complexe. Mais vraiment gourmand ! Ensuite un très joli toucher de bouche. Juteux, croquant et frais. Le genre de quille qui descend très bien. Peut être un peu cher pour un vin de soif, mais vraiment très plaisant. Je vous invite donc à partager avec vos amis ce Morgon – Javernières 2010 du domaine Louis Claude Desvignes ! (15,5/20)
 

Qu’en pensez-vous ?.. Partagez vos commentaires sur cette cuvée Morgon – Javernières 2010, du domaine Louis-Claude Desvignes, en Beaujolais ?

- Garde :  4 – 10 ans

- Accords :

- Service : 15-16°

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