Tag Archives: Syrah

Domaine Jamet – Côte Rôtie – Côte Brune – 2003 – Vallée du Rhône

Quelle bouteille !! Les mots manquent pour lancer cette conclusion... D'abord le nez : envoutant, limite perturbant tellement les effluves se jettent du verre ! Arômes complexes, légère note d'évolution. Je n'arrive pas à me…

Jean Michel Stephan – Côte Rôtie – 2007 – Rhône

Jean Michel Stephan est un vigneron plein de promesses : Grappe entière, macération carbonique, pas ou peu de sulfite à la mise. Très respectueux de ses vignes et des raisins qu'elle produit. La quête perpétuelle…

Blog vin – Domaine des Rémizières – Hermitage – Cuvée Emilie – 2009 – Rhône

Quelle belle bouteille ! Ouverte trop jeune, mais déjà tellement de potentiel ! Un gros coup de coeur pour cette cuvée Emilie, Hermitage 2009 du domaine de Rémizières. Le nez est très ouvert, marqué par…

Blog vin – Jean Philippe Padié – Ciel Liquide – 07 – Roussillon

J'ai fait la connaissance de Jean Philippe Padié durant l'été 2011, pendant un court séjour dans le Roussillon. J'ai tout de suite bien accroché avec le bonhomme, entier et fier de son travail, de sa…

Chateau Puech Haut – Tête de cuvée – Rouge – 2000 – Languedoc

Et on poursuit notre tour du Languedoc avec un vin qui présente une robe plus évoluée que les autres... Aucun doute, ce vin a déjà quelques années derrière lui. Et pourtant, la dégustation nous présente…

Domaine Gauby – La Muntada – Côtes du Roussillon Village – 2008

Nouveau vin à l'aveugle durant notre soirée spéciale "Languedoc" avec le club. Le piège de la soirée... Ma foi, un bien joli piège ! Le nez est très agréable et complexe. Arômes marqués d'épices (poivre…

Blog vin – Chateau des Estanilles – Clos du Fou – 2005 – Faugères – Languedoc

Troisième dégustation lors de notre soirée spéciale des vins du Languedoc. Ce vin est extrêmement plaisant. Suave et gourmand, mais sans jamais tomber dans la lourdeur ! Le nez est aromatique et plein de fraicheur.…

Domaine de Montcalmes – 2009 – Rouge – Coteaux du Languedoc – Terrasses du Larzac

Second vin du Languedoc dégusté avec le club. La première impression est que le vin est encore très jeune, mais dispose de très beaux atouts. D'abord un nez aromatique, plein de fraicheur (fruits et épices)…

Mas Jullien – Rouge – 2008 – Côteaux du Languedoc – Terrasses du Larzac

Nouvelle dégustation avec mes amis des "Petits Raisins", nouveau thème : Le languedoc Roussillon rouge. La dégustation se fait à l'aveugle. Première quille : Malgré de belles notes de fruits et un très joli toucher…