C'est l'hiver qui sonne le glas des plats à base de fromage fondu... Et quoi de plus percutant qu'un jura pour contrebalancé cette matière grasse et douceâtre ? J'opte aujourd'hui pour la cuvée Terre de…
Cette cuvée de Chardonnay - Les Graviers - 2008 de Bénédicte et Stéphane Tissot est d'une grande pureté. Aromatique, sur des arômes complexes d'épices (curry, safran), de noisettes, d'agrumes et fruits blancs. La bouche est…
Nouvelle surprise sur le blog vin avec cet Arbois "Traminer" 2009 du Domaine André et Mireille Tissot. Issu du Savagnin, ce vin est élevé durant une courte période en cuve et régulièrement ouillé. Ce qui…
Quand on pense vin du Jura, on imagine toujours : Oxydation, noix, épices et amertume. Ce Chardonnay 2008 du domaine J Puffeney ne faillit à cette règle. Mais ces éléments si caractéristiques de l'appellation ne…