Chaque année, mon anniversaire est l'occasion de partager un bon repas et de jolis flacons avec mes amis. Et cette fois, j'avais envie de me prendre une grosse claque sur un blanc... C'est chose faite…
Jean Michel Stephan est un vigneron plein de promesses : Grappe entière, macération carbonique, pas ou peu de sulfite à la mise. Très respectueux de ses vignes et des raisins qu'elle produit. La quête perpétuelle…
Nouvelle dégustation commentée sur le blog-vin décalé. Une belle quille bourguignonne, 100% chardonnay. Hautes Côtes de Beaune - Champs Perdrix - 2008 du domaine Devevey. Le vin est vivant et énergique. Le nez est fruité…
Découverte d'un nouveau domaine sur le Blog Vin Décalé. Romaine Guiberteau produit des vins très élégants, précis et tendus. Et c'est vrai que j'ai bien aimé cette cuvée domaine de Saumur blanc 2010. Le nez…
Cette cuvée de Chardonnay - Les Graviers - 2008 de Bénédicte et Stéphane Tissot est d'une grande pureté. Aromatique, sur des arômes complexes d'épices (curry, safran), de noisettes, d'agrumes et fruits blancs. La bouche est…
Quelle belle bouteille ! Ouverte trop jeune, mais déjà tellement de potentiel ! Un gros coup de coeur pour cette cuvée Emilie, Hermitage 2009 du domaine de Rémizières. Le nez est très ouvert, marqué par…
Envie de me faire un petit apéro Rhodanien, j'ouvre en terrasse cette cuvée Saint Peray - Les Potiers 2011 de chez Yves cuilleron. Le nez est agréable, avenant, plutôt gourmand. Il y a du fruit…
J'ai fait la connaissance de Jean Philippe Padié durant l'été 2011, pendant un court séjour dans le Roussillon. J'ai tout de suite bien accroché avec le bonhomme, entier et fier de son travail, de sa…
On ne va pas y aller par 4 chemins. Ce vin est encore beaucoup trop marqué par son élevage. Le nez est riche et très pâtissier (beurre frais, brioche, vanille) mais très aromatique (fruits blancs,…
J'ai eu l'occasion de visiter le domaine de la Grange Tiphaine avant l'été. Accueilli, certes assez rapidement, par Coralie Delecheneau, j'ai tout de suite eu le coup de foudre pour cette cuvée Grenouillères 2011. Un…