Domaine Roche Audran – Cesar – Rouge – 2005
Petit vin bio de la vallée du Rhône decouvert lors d'une dégustation sur les vins du Sud. Merci à mes chers collègues de travail pour le cadeau ! Agréable, fruité, gourmand. Mais un manque certain…
Archives par mot-clé : Biodynamie
Domaine Marcel Richaud – Ebrescade – 2008 – Côtes du Rhône Village
Vigneron, consciencieux, Marcel Richaud accompagne ses vignes pour produire des vins d'une qualité rare. Cette cuvée ebrescade 2008 est un grand moment de gourmandise. Belle trame aromatique, grande richesse. Tension et fraicheur. Le juste équilibre…
Blog vin – Dive Bouteille 2012 – Chateau de Brézé – 29 et 30 janvier 2012
Le salon immanquable en ce début d'année 2012 !! Amateurs de vins bios, bons, naturels, biodynamiques, cosmos, étonnants, décalés, etc... vous n'allez pas être déçus. Une sélection pointue de ce qui se fait de mieux…
Domaine du Roc des Anges – Les Vignes métissées – Rosé – 2010
Comme c'est bon de se laisser surprendre par les vins de Marjorie Gallet... Avec cette cuvée rosé "vignes métissées", le Roc Des Anges signe un vin sur le fil de la subtilité, de l'équilibre, de…
Domaine Sebastien David – Ni Dieu Ni Maitre – Patrimoine SD – Saint Nicolas de Bourgueil
Ni Dieu Ni Maitre, en voila un joli nom pour un vin...Et Sebastien David a l'esprit rebel ! Cette cuvée correspond au millésime 2007 de la collection patrimoine SD du Domaine Sebastien David à Saint…
Chateau Pontet Canet – 2001 – Pauillac
Je voulais me faire quelques plaisirs pour mes 30 ans. Ma cave ne regorge pas de vieux millésimes et elle s'est d'abord remplie avec des Bordeaux. Ce Pontet-Canet 2001 est un très grand vin de…
Domaine Sebastien David – Cuvee Endmique – 2008 – Patrimoine SD – Saint Nicolas de Bourgueil
Nouvelle dégustation sur le blog vin d'une quille de Sebastien David. La cuvée Patrimoine SD change chaque année de nom, d'étiquette et de format de bouteille. Nous sommes ici sur la cuvée Endémique, soit millésime…
Domaine des Roches Neuves – Cuvee Domaine – 2009 – Saumur Champigny
Après la visite du domaine, découverte sur le blog vin de la cuvée "entrée de gamme" du Domaine des Roches Neuves. Thierry Germain, général biodynamiste produit des vins tendus, frais, et fruités. Cette cuvée 2009…
Domaine Sebastien David – Hurluberlu – 2010 – Saint Nicolas de Bourgueil
Voila un drôle d'hurluberlu sur le blog vin. J'avais fait la connaissance de Sébastien David il y a un peu plus d'un an et j'avais autant aimé le personnage que les différentes cuvées. Droit, fier…
Domaine des Roches Neuves – Thierry Germain – Loire – Visite du domaine
Thierry Germain fait partie des vignerons que j’affectionne particulièrement. D’abord, et c’est le principal, pour la qualité de ces vins et l’homogénéité de sa gamme. Du vin de domaine à la cuvée Franc De Pied, en…