Vouette et Sorbée – Fidèle – Champagne – Extra Brut
Voilà un domaine que je ne connaissais pas mais dont j'entendais beaucoup de bien ! Et je n'ai pas été déçu, loin de là ! Cette cuvée "Fidèle" du domaine Vouette et Sorbée en Champagne…
Voilà un domaine que je ne connaissais pas mais dont j'entendais beaucoup de bien ! Et je n'ai pas été déçu, loin de là ! Cette cuvée "Fidèle" du domaine Vouette et Sorbée en Champagne…
Le vin de tous les superlatifs, mais sans jamais tomber dans l'outrancier. La robe déjà, très profonde, couleur marquée. Le nez ensuite : qui se dévoile sans cesse, couche par couche, marqué (entre autre) par…
Découvert l'année dernière, J'apprécie particulièrement le domaine Francis Boulard et Fille. Je trouve cette expression de "terroir Boulardien" forte appréciable en ces temps d'uniformisation et la gamme offre un excellent rapport qualité/prix. Nous avons ouvert…
Première rencontre avec le domaine Francis Boulard. Et quelle rencontre ! Je suis conquis par les vins de ce vigneron... Cette "entrée de gamme", les Murgiers Brut Nature a un charme fou . D'abord ce…
Ce champagne est tout bonnement impressionnant. D'une compléxité rare, tant les arômes sont riches et précis. On peut passer un temps infini le nez dans le verre pour y découvrir de nouvelles senteurs. On passe…
Quelle chance de partager avec vous, sur le blog vin, mes commentaires de dégustation. Surtout pour vous présenter ce Dom Ruinart rosé 1998. Vin élégant et subtil. Facile à boire mais qui n'oublie par pour…
Rares sont les occasions de déguster du Dom Ruinart rosé. Exceptionnel sur un millésime comme 88. Et la rareté est à la hauteur de l'extravagance de ce vin. Peut-être le plus étonnant qu'il m'a été…