Richard Leroy a quitté la finance londonienne pour s'installer en Anjou et cultiver quelques hectares de chenin blanc sur les coteaux de Rablay-sur-Layon. Ce vigneron atypique travaille ses vignes en biodynamie stricte, laboure au cheval, récolte en tries successives et vinifie sans aucun intrant oenologique. La cuvée Noëls de Montbenault 2010, classée en vin de France faute de se conformer aux standards de l'appellation, est un blanc d'une pureté et d'une profondeur qui rivalise avec les plus grands chenins de la Loire.
Notes de dégustation
La robe est d'un jaune paille lumineux. Le nez s'ouvre sur le coing frais, la pêche blanche, le tilleul et la pierre humide. Après aération, des notes de miel d'acacia et de cire émergent lentement. La bouche est d'une tension extraordinaire : l'acidité tartrique coupe le palais avec précision, le fruit tapisse la langue et la finale s'étire sur la minéralité schisteuse du terroir. Richard Leroy - vin nature d'une pureté cristalline qui ne ressemble à aucun autre chenin de la région.
Le terroir de Montbenault
La parcelle de Montbenault repose sur des schistes et des argiles du Briovérien, un socle géologique ancien qui donne au vin sa signature minérale. L'exposition sud et la pente douce vers le Layon assurent une maturation optimale du chenin. Le Richard Leroy vin tire son caractère unique de ce terroir précis : chaque année, le vigneron produit entre 3 000 et 5 000 bouteilles, toutes numérotées, recherchées par les amateurs de vin nature du monde entier.
Service et accords
Servir entre 10 et 12 degrés dans un verre de type bourgogne pour laisser respirer le vin. Ce chenin accompagne un brochet au beurre blanc, des langoustines rôties, un comté affiné vingt-quatre mois ou un plateau de fromages de chèvre de l'Anjou. La garde potentielle dépasse vingt ans grâce à l'acidité naturelle du millésime 2010.
- Cépage : chenin blanc, vignes de 40 ans sur schistes
- Biodynamie, labour au cheval, zéro intrant
- Production : 3 000 à 5 000 bouteilles par an, numérotées
La Loire offre au chenin blanc et au cabernet franc leurs plus belles expressions françaises. Les sols de tuffeau, de schiste et de silex façonnent des vins d'une tension et d'une longévité qui surprennent toujours. La connaissance du terroir, du millésime et du vigneron reste la meilleure boussole pour naviguer dans l'univers du vin. Quelques repères pratiques facilitent la dégustation : richard leroy température de service adaptée, verre de forme adequate, carafage si le vin est jeune ou très concentre. Un thermomètre de cave, un tire-bouchon a levier et quelques fiches de dégustation suffisent pour progresser et mieux apprecier chaque flacon ouvert.
