Abel Mendoza est l’une des figures les plus respectées de la viticulture espagnole contemporaine. Installé dans la Rioja Alavesa, ce vigneron autodidacte a choisi de travailler exclusivement ses propres parcelles en lutte raisonnée et en levures indigènes pour produire des vins d’une authenticité rare. Ses cuvées ont conquis les amateurs de vins naturels et les sommeliers du monde entier.
La philosophie artisanale d’Abel Mendoza
L’approche du vin Rioja naturel par Abel Mendoza passe par un travail minutieux à la vigne et une intervention minimale au chai. Contrairement aux grands négociants de la Rioja, ce vigneron espagnol artisan privilégie les petites parcelles, les vieilles vignes et les cépages autochtones : Tempranillo, Viura, Malvasía, Garnacha. Chaque cuvée raconte un terroir spécifique avec une précision presque bourguignonne.
- Cuvée Jarrarte : Tempranillo de jeunes vignes, fruité et croquant
- Cuvée Selección Personal : assemblage de vieilles vignes, complexe et profond
- Blancs de Viura et Malvasía : rares et d’une fraîcheur remarquable
- Vinifications sans soufre ajouté sur certaines cuvées
Découvrir Abel Mendoza, c’est redécouvrir la Rioja sous un angle intimiste et sincère. Ses vins Rioja naturels sont disponibles chez les cavistes spécialisés en importation directe et constituent une référence pour quiconque souhaite explorer le meilleur de la production de ce vigneron espagnol artisan qui incarne l’avenir d’une Rioja vivante et diverse.
