Aurelien Chatagnier fait partie de la jeune génération de vignerons du Rhone septentrional qui produisent des syrahs précises et minerales a des prix encore accessibles. Installe a Chavanay, près de Condrieu, il vinifie des parcelles en Saint-Joseph 2009, Saint-Joseph blanc, Condrieu et Cote-Rotie. Ses vignes de syrah poussent sur des sols de granite decompose (l'arene granitique) et de gneiss, a flanc de coteau, avec des pentes parfois superieures a 50 %. La vendange 2009, solaire et généreuse dans le Rhone nord, a produit des syrahs d'une concentration et d'une richesse remarquables.
Dégustation du Saint-Joseph 2009 Chatagnier
Ce Saint-Joseph 2009 prix abordable cache un vin d'une grande complexité. La robe est d'un rubis profond aux reflets violaces. Le nez deploie des arômes de myrtille, cassis frais, violette, poivre noir frais du moulin et une minéralité granitique fumée qui signe les meilleures syrahs du Rhone nord. La bouche est ample et veloutée, avec des tannins fins et murs, une fraîcheur surprenante pour le millésime solaire 2009 et une finale longue sur le fruit noir, l'olive et le graphite. L'élevage de 12 mois en futs dont 20 % neufs a respecte le fruit sans imposer de boise excessif.
Le terroir granitique de Saint-Joseph
L'appellation Saint-Joseph 2009 s'etend sur 50 kilomètres le long de la rive droite du Rhone, entre Condrieu au nord et Cornas au sud. Les meilleurs terroirs :
- Chavanay : granites et gneiss, syrahs fines et minerales
- Tournon-sur-Rhone : granites a gros grains, vins plus charnus
- Mauves : sols granitiques profonds, concentration et structure
- Saint-Jean-de-Muzols : terrasses anciennes, finesse et longévité
Le Rhone Sud assemble grenache, syrah et mourvedre pour des cuvées solaires et concentrées.
Vocabulaire de dégustation
La bouche analyse l'attaque, le milieu de bouche, la finale et la longueur mesurée en caudalies.