La visite cave patrimonio chez Nicolas Mariotti-Bindi est une immersion dans le terroir corse exceptionnel de l'appellation Patrimonio au nord de l'île de Beauté.
La visite cave patrimonio révèle des vins de Nielluccio rouge et de Vermentino blanc d'une pureté remarquable, reflet du calcaire kimméridgien du Cap Corse.
La visite cave patrimonio est l'occasion de déguster le Pastoreccie 2009, un rouge élégant aux tanins soyeux avec des notes de fruits rouges, de myrte et de garrigue.