La marques de riscal bodega est l'un des berceaux de la viticulture moderne en Rioja. Fondée en 1858 par Camilo Hurtado de Amezaga, la maison fut la première a introduire les techniques bordelaises d'élevage en barrique dans le nord de l'Espagne. Aujourd'hui, le domaine s'etend sur 1 500 hectares de vignes dans la Rioja Alavesa, au pied des contreforts de la Sierra de Cantabria, ou les sols calcaires et argilo-calcaires produisent des tempranillos d'une finesse et d'une longévité remarquables. La visite de juin 2011 a révélé un lieu ou patrimoine viticole et architecture contemporaine cohabitent de manière saisissante.
L'architecture de Frank Gehry
Le bâtiment de la bodega Marques de Riscal, inaugure en 2006, est signe Frank Gehry, l'architecte du musée Guggenheim de Bilbao. Des rubans de titane rose, dore et argente enveloppent la structure comme une treille de vigne geante, refletant les couleurs du vin, de la capsule et du grillage qui protege les bouteilles de Reserva. L'hôtel abrite un restaurant gastronomique dirige par Francis Paniego, étoile Michelin, qui propose des accords mets-vins exclusivement issus de la cave de la bodega.
Dégustation des cuvées
La gamme comprend le Reserva, eleve deux ans en barriques de chene americain puis un an en bouteille, et le Gran Reserva, dont l'élevage total dépasse cinq ans. Les vins degustes lors de la visite revelaient des arômes de cerise noire confite, de vanille bourbon, de cuir fin, de tabac blond et d'épices douces. Les tanins, fondus par l'élevage prolonge, offraient une texture soyeuse et une longueur persistante en bouche.
Informations pratiques
La bodega se situe a Elciego, a une heure de Bilbao et trente minutes de Logrono. Les visites guidées incluent la découverte des caves historiques du XIXe siecle, la salle des millésimes anciens et une dégustation commentée de trois cuvées. Reservez au moins deux semaines a l'avance, surtout en période estivale.
- Fondation : 1858, pionnière des techniques bordelaises en Rioja
- Architecture : Frank Gehry, inauguration 2006
- Cuvées : Reserva (2 ans barrique), Gran Reserva (5 ans élevage)
- Accès : Elciego, Rioja Alavesa, 1h de Bilbao
L'Espagne viticole, menée par la Rioja et la Ribera del Duero, produit des tempranillos d'une puissance et d'une longévité remarquables. Les vieilles vignes, l'élevage en barriques et le savoir-faire ancestral des bodegas historiques donnent des vins de grande garde. La connaissance du terroir, du millésime et du vigneron reste la meilleure boussole pour naviguer dans l'univers du vin. Quelques repères pratiques facilitent la dégustation : marques de riscal bodega température de service adaptée, verre de forme adequate, carafage si le vin est jeune ou très concentre. Un thermomètre de cave, un tire-bouchon a levier et quelques fiches de dégustation suffisent pour progresser et mieux apprecier chaque flacon ouvert.
