Jean-Michel Gerin est l'un des piliers de l'appellation Cote-Rotie depuis la fin des années 1980. Son domaine, installe a Ampuis face au fleuve, couvre huit hectares repartis entre la Cote Brune, la Cote Blonde et les lieux-dits de la Landonne et de la Vialliere. La cuvée Champin le Seigneur, du nom d'un lieu-dit au sommet de la Cote Blonde, est l'assembage principal du domaine : une syrah de cote rotie gerin qui melange plusieurs parcelles pour offrir un portrait fidèle de l'appellation. Le millésime 2007, frais et classique, a favorise des maturites équilibrées et des acidites naturelles qui promettent un beau vieillissement.
Notes de dégustation
La robe grenat sombre aux reflets violets conserve une densité impressionnante. Le nez s'ouvre sur la mure sauvage, le cassis, la violette et le lard fume. L'aération révélé des notes de poivre noir, de reglisse, d'olive noire et de graphite. L'attaque est ferme, les tanins serres mais enrobes d'un fruit pulpeux et généreux. Le milieu de bouche deploie une matière dense, portée par une acidité fraîche, et la finale persiste sur le cacao, les épices et la pierre chaude. Ce cote-rotie gerin Champin 2007 récompense la patience : il s'epanouira pleinement après dix ans de cave.
Viticulture et élevage
Les vignes de Gerin sont conduites en echalas sur des pentes de 40 a 55 %, travaillées a la pioche et vendangées a la main. L'eraflage est total, la maceration dure trois semaines avec des pigeages quotidiens. L'élevage se deroule en pièces neuves de 228 litres (30 %) et en futs d'un et deux vins pendant dix-huit mois. La mise en bouteille intervient sans filtration. Cette vinification soignée confère au cote rotie gerin sa texture veloutée et sa profondeur aromatique.
Accords et service
Servez entre 16 et 17 degrés, en carafe deux heures, avec un civet de lievre, une selle d'agneau rotie au thym, un pigeon en croûte de noix ou un Saint-Marcellin coule. Le potentiel de garde dépasse 2025 sans difficulté.
- Cépage : syrah 100 %, assemblage multi-parcellaire
- Sol : schistes, gneiss, arenes granitiques
- Élevage : 18 mois en pièces, 30 % neuves
- Garde : 2015 a 2030
La vallée du Rhone Nord exprime la syrah sur granit avec une puissance et une finesse qui font la réputation mondiale de ses cotes vertigineuses. Le Rhone Sud assemble grenache, syrah et mourvedre pour des cuvées solaires et concentrées. La connaissance du terroir, du millésime et du vigneron reste la meilleure boussole pour naviguer dans l'univers du vin. Quelques repères pratiques facilitent la dégustation : cote rotie gerin température de service adaptée, verre de forme adequate, carafage si le vin est jeune ou très concentre. Un thermomètre de cave, un tire-bouchon a levier et quelques fiches de dégustation suffisent pour progresser et mieux apprecier chaque flacon ouvert.
