Tag Archives: Domaine des Roches Neuves

Blog vin – Thierry Germain – Domaine des Roches Neuves – Marginale – 2010

Je resiste à tout sauf à la tentation. Et la tentation était trop fort de goûter la nouvelle cuvée Marginale 2010 du Domaine des Roches Neuves de Thierry Germain. Bouteille à peine rangée en cave…

Domaine des Roches Neuves – Insolite – 2010 – Saumur

Voila un vin pas facile à appréhender au premier abord et qui méritera beaucoup de patience. D'abord en cave, pour laisser s'assouplir une acidité un peu déconcertante. Ensuite en carafe, pour laisser se libérer les…

Domaine des Roches Neuves – Thierry Germain – Loire – Visite du domaine

Thierry Germain fait partie des vignerons que j’affectionne particulièrement. D’abord, et c’est le principal, pour la qualité de ces vins et l’homogénéité de sa gamme. Du vin de domaine à la cuvée Franc De Pied, en…