Tag Archives: 2005

Domaine de la Bongran – Cuvée E.J. Thevenet – 2005 – Viré Clissé

Ouvert pour les fêtes de fin d'année sur des saint jacques en nage de champignons et citron confit, ce Domaine de la Bongran - Cuvée EJ Thevenet 2005 a dévoilé un subtil équilibre. Place à…

Domaine Maréchal – Pommard – La Chanière – 2005 – Bourgogne

Encore une très belle dégustation d'un vin de Catherine et Claude Maréchal, en Bourgogne. Bouteille ouverte par mon ami Jean, lors d'un diner fort bien arrosé, et dégustée à l'aveugle. Le Pinot noir me saute…

Domaine Trapet – Gevrey Chambertin – 2005 – Bourgogne – Rouge

Bouteille de Gevrey Chambertin 2005 du domaine Trapet ouverte chez des amis - Lors d'un apéro fort sympathique qui s'est transformé en dégustation de gourmet ! Le vin est très pur, sans excès malgré le…

Blog vin – Chateau des Estanilles – Clos du Fou – 2005 – Faugères – Languedoc

Troisième dégustation lors de notre soirée spéciale des vins du Languedoc. Ce vin est extrêmement plaisant. Suave et gourmand, mais sans jamais tomber dans la lourdeur ! Le nez est aromatique et plein de fraicheur.…

Domaine Charlopin-Parizot – Gevrey Chambertin Village – La Justice – 2005 – Bourgogne

On enchaine encore et encore sur les Gevrey Chambertin. Découverte, cette fois, du domaine Charlopin-Parizot - cuvée "La Justice" 2005. Le vin est pas désagréable, mais présente malheureusement quelques défauts ! D'abord un jolie nez…

Domaine Saint Nicolas – Plante Gate – 2005 – Fiefs Vendéens – Loire

D'abord, il faut placer les Fiefs Vendéens sur une carte des vins de Loire. Ensuite, il faut imaginer du pinot Noir cultivé sur des champs de sable. Enfin, un domaine exemplaire dans la conduite de…

Domaine de la Bongran – Viré Clissé – Cuvée E J Thevenet – 2005

Le domaine de la Bongran vendange ses raisins quand ceux-ci atteignent une grande maturité (à la limite de la pourriture noble). Ce chardonnay 2005, cuvée E J Thévenet présente d'avantage un profil 1/2 sec que…