Avec ces températures printanières et les jours qui rallongent, on se prend à rêver de natures et de grillades. Cette cuvée "Entre Deux" du domaine de Gressac vous y plonge encore un peu plus. Ce…
Très belle quille dégustée aujourd'hui sur le blog vin décalé ! Ce cornas 2007 du Domaine du Tunnel est un grand vin de terroir. On sent à chaque gorgée les sols et le travail de…
Cette côte rôtie, cette cuvée "Champin Le Seigneur" 2007 du domaine Jean Michel Stephan nous a présenté plusieurs visages. D'abord, une pure gourmandise, sur le fruit, avec des notes animales et épicées. Puis ensuite, l'acidité…
Joli coup de coeur sur le blog vin, pour cette "Cuvée Majeure" du domaine de Grand Crès 2008. Dirigé par un ancien régisseur de la Romanée Conti. Beaucoup de gourmandise, de richesse, de matière d'un…
Voila un vin rustique qui ne manque pas d'atouts ! Ce Saint Joseph 2009 du Domaine Aurélien Chatagnier peut dérouter au premier abord. Plutôt austère et fermé, ce vin est encore cloisonné dans des tanins…
Sans faire trop caricatural, ce vin est absolument énorme !! Monstre d'élégance, de richesse, de complexité, de tension, d'élégance, de droiture, et j'arrête là pour les qualificatifs ! Gros gros coup de coeur sur le…
Voila une table qui me fait envie depuis longtemps. Et le résultat est largement à la hauteur de mes espérances ! Cuisine originale, sous forte influence asiatique. Beaucoup de finesse et de subtilité. Des cuissons…
Petit vin bio de la vallée du Rhône decouvert lors d'une dégustation sur les vins du Sud. Merci à mes chers collègues de travail pour le cadeau ! Agréable, fruité, gourmand. Mais un manque certain…
LE BLOG VIN VOUS SOUHAITE D'EXCELLENTES FÊTES DE FIN D'ANNEE !!! - Amour… - Passion… - Amis… - Santé… - Flacons à partager… - Bons plats… - Et tout le toin toin habituel (gastro, crise…
Vigneron, consciencieux, Marcel Richaud accompagne ses vignes pour produire des vins d'une qualité rare. Cette cuvée ebrescade 2008 est un grand moment de gourmandise. Belle trame aromatique, grande richesse. Tension et fraicheur. Le juste équilibre…