Avez-vous déjà goûté une belle tartine de confiture, si épaisse, qu'elle finit presque par en devenir indigeste ? Ce Rully 1er cru "Les préaux" 2006 du domaine Eric de Suremain me laisse un sentiment similaire.…
Le Montagny 1er cru du domaine Michel Andreotti possède un très bon rapport qualité prix. Sur le fruit et la fraicheur. Même s'il manque un peu de compléxité et de richesse, le vin descend bien.…
Lors d'une dégustation ayant pour thème le chardonnay, j'ai eu l'occasion de découvrir ce vin du domaine de Mouscaillo 2007, à Limoux, dans le Languedoc. Un vrai plaisir donc de partager avec vous mes notes…
Ni Dieu Ni Maitre, en voila un joli nom pour un vin...Et Sebastien David a l'esprit rebel ! Cette cuvée correspond au millésime 2007 de la collection patrimoine SD du Domaine Sebastien David à Saint…
Découvrez sur le blog vin, une vraie belle découverte. Je ne connais pas bien les Bourgognes, mais si vous souhaitez vous régaler avec un pinot noir : ce givry premier cru - Clos de la…
Nouvelle bouteille qui constituait les bases de ma cave. Mes premières acquisitions étaient souvent Bordelaises. C'est donc de ce côté là que je dois m'orienter pour trouver des millésimes "anciens". Découvrez sur le blog vin…
Je voulais me faire quelques plaisirs pour mes 30 ans. Ma cave ne regorge pas de vieux millésimes et elle s'est d'abord remplie avec des Bordeaux. Ce Pontet-Canet 2001 est un très grand vin de…
Nouvelle dégustation sur le blog vin d'une quille de Sebastien David. La cuvée Patrimoine SD change chaque année de nom, d'étiquette et de format de bouteille. Nous sommes ici sur la cuvée Endémique, soit millésime…
Dégustation post mortem aujourd'hui sur le blog vin. Cette cuvée Lisagathe du Domaine du Hureau présentait des atouts alléchants : tanins fins et bien fondus. Belle richesse de matière. Mais aujourd'hui, le déficit d'acidité ne…
Après la visite du domaine, découverte sur le blog vin de la cuvée "entrée de gamme" du Domaine des Roches Neuves. Thierry Germain, général biodynamiste produit des vins tendus, frais, et fruités. Cette cuvée 2009…